Les pâtes sont connues sous le nom de pâtisserie sèche. Les pâtes sont généralement fabriquées à partir de blé dur et leur valeur nutritionnelle est déterminée en fonction du type de farine à partir de laquelle elles sont fabriquées, la meilleure étant les pâtes à base de grains entiers.
Presque tous les pays proposent un type de nouilles, appelées en Chine (mein), au Japon (udon), en Pologne (pierogi) et en Allemagne (spaetzle). La popularité des nouilles peut être attribuée à plusieurs facteurs : elles sont faciles à préparer et à emporter. prennent peu de place pour le stockage, sont faciles à préparer et riches en glucides complexes.
Formes de pâtes courantes : –
1- Pâtes longues : Elles sont tubulaires ou en forme de tige, droites ou torsadées, leur longueur varie entre 125 et 500 mm et le diamètre des pâtes en forme de tube varie entre 3 et 12,5 mm.
2- Pâtes de différentes formes : notamment des rayures, des spirales, des alphabets, des étoiles, des escargots et autres.
Chez MAALINA Company, nous sommes des agents des meilleures usines de Turquie. Nous vous proposons différentes pâtes en fonction de la taille et des formes requises.
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