العدسية
اللوبيا العدسية
للوبيا العدسية عبارة عن بقوليات معمرة من عائلة فاباسيه ، تعرف باسم Adaseya أو Lubiya في السودان ، تعرف باسم البسلة العدسية في الهند.
يقدر الانتاج العالمي من اللوبيا العدسية بحوالي ٤.٩٨ مليون طن و تزرع حوالي ٧٧% من هذة الكمية في الهند وتنتج افريقيا حوالي ٢٠% من الانتاج العالمي بمقدار ١.٠٥ مليون طن كبرى الدول الافريقيه المنتجه هي ملاوي وتنزانيا وكينيا وموزامبيق والسودان وأوغندا.
فوائد اللوبيا العدسية :
1. فقدان الوزن : تحتوي اللوبيا الحمراء على عدة مكونات تُساعد في فقدان الوزن، فتُعد اللوبيا مصدر غني بالألياف التي تُساعد في سد الشهية لأطول وقت ممكن.
2. تحسين صحة القلب : تُساعد اللوبيا الحمراء في تقليل نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وبذلك تستطيع تحسين صحة القلب.
3. المُحافظة على الخلايا : تُعد اللوبيا الحمراء مصدر مهم للفيتامينات وخاصةً فيتامين C وفيتامين A، تُعد هذه الفيتامينات مصدر مهم لمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف والضرر.
4. تنظيم السكري : لدى اللوبيا الحمراء خاصية تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك لاحتوائها كميات عالية من الألياف.
5. الحفاظ على نضارة البشرة : تُساعد اللوبيا الحمراء في الحفاظ على نضارة البشرة، حيث تُعد اللوبيا الحمراء غنية بفيتامين C وفيتامين A.كما تعد هذه الفيتامينات غنية بمضادات الأكسدة التي تُحافظ على خلايا البشرة من التلف.
6. الحفاظ على صحة الجلد : تساعد اللوبيا الحمراء على الحفاظ على صحة الجلد بسبب احتواء اللوبيا الحمراء على البروتينات التي تُساعد على التئام الجلد سريعًا والحفاظ على نضارته.
7. الحفاظ على صحة الشعر وتقليل سقوطه : تُعد اللوبيا الحمراء مصدر غني بالبروتين التي بدورها تحافظ على صحة الشعر ومنع سقوطه.
8. تخفيف القلق قبل النوم : يستطيع طبق من اللوبيا الحمراء قبل النوم تخفيف الأرق الذي قد يصيبك قبل النوم، وبالتالي تُساعدك على نوم مريح خالي من القلق.ذلك لاحتوائه على مادة التربتوفان التي تُساعد على الاسترخاء.
9. معالجة فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
الخصائص العامة للعدسية :
ITEM DESCRIPTION
MOISTURE 8% Max
BROKEN 1% Max
FORGING MATTER + IMP 3% Max
