خيرات بلدنا
الـسـمـســم
يعتبر السمسم نبات زيتي يحتوي علي 50ـ60% دهون و25% بروتين وغنني
بالكالسيوم والفسفور وفيتامين هـ و ياتي اجمالي انتاج العالم 3.4مليون طن تنتج الهند منها 25% وتتج الصين 23% وينتج السودان 12% ونيجيريا 4%ودول اخر مثل تشاد والصومال وتركيا والمكسيك وغيرها.
الـقــطــن
القطن يعتبر نبات م فصيلة الكركديه ونتنتج هزه النبته الاليا النباتيه التي تملك العديد من الاستخدامات في صناعةالقماش والملابس والخيوط , كماتستخدم بزورها في صاعة الزيوت وكعل للحي وا نات.
الصمغ العربي
الصمغ العربي ه و مكون لزج طبيعي يؤخز م لحاء اشجار السنط والهشاب ويتكون من عدة سكريات كالرايب وز والجلكوز وبعض الاملاح والمعادن والاحماض.
يعتبر الصمغ العربي عمادة التجارة السوداننيه حيث يقدر انتاج السودان منه حوالي
70ـ85% من الاننتاج العالمي.
الكبكبى
يعمل كعلاج للسكرى : حيث يقوم بخفض مستوى الكولسترول والجلوكوز مما يقاوم ارتفاع مستوى السكر في الدم. كما أن الحمص يحتوي على الكربوهيدرات المركبة التي تساعد في تنظيم امتصاص اسكر في الدم، فيمنع من تطور مرض السكري والسيطرة عليه.
الكركدى
الكركديه يحتوي على نسبة 15-30% من الأحماض العضوية، يشمل ذلك حمض الليمون وحمض الماليك وحمض الطرطريك
الفول السوداني
هو نبات حولى من فصيلة البقوليات وهو محصول غذائي مهم لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة من البروتينات ودهون صحية، ألياف، فيتامينات ومعادن .
العدسية
اللوبيا العدسية عبارة عن بقوليات معمرة من عائلة فاباسيه ، تعرف باسم Adaseya أو Lubiya في السودان ، تعرف باسم البسلة العدسية في الهند.
يقدر الانتاج العالمي من اللوبيا العدسية بحوالي ٤.٩٨ مليون طن .
