تعرف المكرونة أو الباستا بانها أحد المعجنات الجافة وتُصنع المعكرونة عادة من القمح الصلب، وتحدد قيمتها الغذائية بناء على نوع الدقيق الذي صنعت منه، وأفضلها المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
ويقدم كل بلد تقريبًا نوعًا من المعكرونة، في الصين يسمى (mein)، في اليابان (أودون)، بولندا (بيروجي) وألمانيا (spaetzle)، حيث يمكن أن تُعزى شعبية المعكرونة إلى عدة عوامل، فهي سهلة التصنيع، تشغل مساحة صغيرة للتخزين، سهلة الطهي وغنية بالكربوهيدرات المعقدة.
أشكال المعكرونة الشائعة :-
1- معكرونة طويلة: هي أنبوبية أو عصوية الشكل مستقيمة أو ملتوية، يتراوح طولها بين 125-500مم، وقطر أنبوبة الشكل بين 3 – 12.5 مم.
2- معكرونة ذات أشكال مختلفة : منها الشريطية ، الحلزونية ، الحروف الهجائية، النجوم ، القواقع وغيرها.
نحن فى شركة MAALINA وكلاء لافضل المصانع فى تركيا نوفر لكم المعكرونة المختلفة حسب الحجم والاشكال المطلوبة .
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in
