أفضل أنواع الشوكولاتة التركية ترتبط شهرة الشوكولاتة التركية بأنواعها المختلفة ونكهاتها المميزة، وأفضل أنواع الشوكولاتة التركية:
الشوكولاتة بالمكسرات تشتهر الشوكولاتة المنتجة في تركيا بأنواعها المختلفة الممزوجة بالمكسرات، حيث تقوم معامل الشوكولاتة في تركيا بصناعة الشوكولاتة باللوز أو البندق الذي تستولي تركيا على أكثر من 70% من إنتاجه عالمياً، أو بالفستق العنتابي التي تشتهر بإنتاجه البلاد.
الشوكولاتة بالفواكه: مثل الزبيب والتوت البري أو حتى أنواع الفواكه المجففة الأخرى المختلفة، وتُبدع الشركات التركية المنتجة للشوكولاتة في هذا المجال.
الشوكولاتة الداكنة: هي التي يكون فيها تركيز الكاكاو أكبر، وتكون صحية أكثر وقليلة السكر، بالإضافة إلى أنها تكون غنية بالمواد الغذائية الهامة للجسم.
الحلقوم أو الراحة: بالشوكولاتة نظراً لشهرة تركيا بحلوى الحلقوم أو الراحة والتي تنفرد في صناعته تركيا عالمياً، تفننت معامل الشوكولاتة التركية في دمج حلوى الحلقوم مع منتجاتهم من أنواع الشوكولاتة المختلفة.